En
av mina vardagsfavoriter på middagsbordet är lax. Går rysligt snabbt
att tillaga och innehåller massa nyttigheter. Igår strösslade jag
dessutom nyttiga fröer över laxen.
Mixa 1 msk olivolja, 500 g gröna ärter, 1/2 kruka basilika och 1/2 dl kvarg till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
Stek portionsbitar av lax i smör några minuter. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt 1 msk sesamfrön och 1/2 dl solroskärnor i pannan med lax, ös med matfettet och frön. Servera potatis, ärtkräm, tomat och citron till laxen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar