Kokos- och mannagrynsgröt med stekt banan

Bra start på dagen!
Eftersom rekommendationerna åter igen är att jobba hemma, så kan man ju passa på att laga en lite lyxigare frukost en vanlig vardag.

 

1 dl kokosmjölk

1 dl mjölk

2 msk mannagryn

1 krm vaniljpulver

0,5 krm salt

1  liten banan

0,5 tsk kokosolja

0,5 msk flytande honung 

Gör så här
Koka upp kokosmjölk och mjölk i en kastrull.
Vispa ner mannagryn, vaniljpulver och salt.
Koka ca 5 minuter på svag värme, rör då och då.

Skala bananen och dela längsmed.
Stek i oljan på snittsidan tills den får lite färg.
Vänd och ringla över honung.
Toppa gröten med bananen.