Lättlagad vardagsrätt - kasslergryta med ris

En riktigt krämig, god och lättlagad vardagsrätt.
Passar även bra att servera med pasta, bulgur eller couscous.

4 portioner

 

ca 400 g kassler

1 broccoli

2 röda paprikor 

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 msk majsstärkelse

1,5 dl mjölk

2,5 dl vispgrädde

1 tärning köttbuljong
Chili flakes

Till servering
Ris
Färsk basilika

Gör så här

Skär kasslern i strimlor.
Skala och hacka lök och vitlök.
Dela broccolin i mindre buketter.
Kärna ur och tärna paprikorna.
Stek lök och grönsaker i olja i en stekpanna några minuter.
Tillsätt kasslern och låt steka med tills allt får lite färg.
Rör i tomatpuré och stek någon minut till.
Blanda majsstärkelse och mjölk.
Rör i mjölkblandningen och grädden.
Smula ner buljongtärningen.
Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter.
Smaka av med chili flakes.
Toppa grytan med basilika.
Servera med ris.