lördag 6 augusti 2022

Gluten- och laktosfria bärmuffins



Insta inspo @healthy_living365_

Mellanmålstips : supergoda hallon-/bärmuffins 👌

Havregryn
Havremjöl (mixa egen)
1 ägg
Mandel/havremjölk
Bakpulver
Hallon
Kanel
Flytande honung eller annan sötning
Kokosolja eller annan valfri olja

Gör så här
Blanda ihop 3,5 dl havremjöl med 2 dl havregryn + 1/2 dl smält kokosolja + 0,8 dl honung + 1 tsk bakpulver + 1 ägg + 2,3 dl mandel/havremjölk + lite kanel.

Blanda sedan i 2 dl hallon/bär.
Lägg i muffinsformar ( jag använde mig av silikonmuffinsformar)
ställ in i ugnen på 180 grader i 20-23 min.


Låt muffinsen svalna lite, ät och njut 😍
Jag ringlade över lite salt karamellsås och smulade över mandelspån.
För att göra dem lite mer fotogeniska men oxå lite extra goda
😋
 
 

1 kommentar: