Enkel och billig fisk till middag idag

När priserna skenar på det mesta så gäller det att göra så billiga val som möjligt. Förra veckan var det till exempel bra priser på morot och purjolök, som jag köpte på mig av, så idag lagade jag en enkel fiskgryta med billiga, ojämna torskbitar, purjolök och morot, som jag serverade egenodlad, kokt potatis till. Supergott i all sin enkelhet!
Tänker ni också extra mycket nu på vad saker och ting kostar när ni handlar?

Recept Smaskelismaskens

Enkel fiskgryta med morot och purjolök

500-600 g torsk
1 morot
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl creme fracihe

Gör så här
Skala moroten och riv grovt.
Ansa purjon och strimla.
Fräs detta mjukt i smör.
Slå i grädde och creme fraiche, riv i vitlöken.
Salta och peppra.
Låt puttra 10 minuter.
Skär fisken i bitar och lägg ner i pannan.
Låt puttra 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris eller potatis.

 

Recept och kokboktips på enkel och billig mat!
Klicka på länken!