Romsill och limesill med 5-minuterssill

Att göra egen sill till jul är inte särskilt komplicerat. 5-minuterssill gör det enkelt att kunna bidra med något hemlagat till julbordet. Och sill är ju så gott, om du frågar mig :)

Sill med rom och creme fraiche

  1 förp 5-minuterssill - (à 420 g)
1 rödlök
  1,5 dl crème fraiche
  1 dl majonnäs
0,25 dl dill - hackad
0,25 msk citron - pressad
  0,5 krm vitpeppar - nymald
75 g forellrom - eller röd stenbitsrom

 Gör så här
Låt sillen rinna av.
Skala och finhacka löken.
Blanda crème fraiche, majonnäs, lök,
dill, citronsaft och peppar.
Vänd ner rommen.
Skär sillfiléerna i bitar och blanda ner i såsen.
Låt stå i kylen 1 dygn före servering.
Garnera sillen med rom och dill.

 

 Krämig sill med krispigt äpple och lime

1 förp 5-minuterssill - (à 420 g)
1 grön chili
1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
1,5 dl creme fraiche
1 syrligt äpple, i små bitar
1 salladslök, strimlad

Gör så här
Dela chilin, ta bort kärnorna och finhacka.
Blanda med limeskal, limesaft och creme fraiche.
Rör ner äpple och salladslök.
Skär sillen i bitar och vänd ner i såsen.
Låt stå i kylen 1 dygn före servering.

 Mer 5-minuterssill!