Räkor med chili, morötter och glasnudlar

En skål räkor med glasnudlar till lunch.

2 portioner

1 mild chilifrukt
1 vitlöksklyfta
2 morötter
1,5 msk sesamolja
200 g skalade räkor
Till servering
100 g glasnudlar
Sallad
2 tsk rostade sesamfrön
Kokt ägg

Gör så här
Kärna ur chilin, skala vitlöken och hacka fint.
Skala morötterna och skär i små tärningar.
Värm upp sesamoljan i en stekpanna.
Fräs räkorna ihop med övriga ingredienser, ca 5 minuter.
Servera med sallad, glasnudlar och kokt ägg-
Strö över sesamfrön.