Billiga basvaror

Idag kom elräkningen...  Och det känns högst relevant att planera kommande veckors matlagning med billiga basvaror, som protein, fiber och mineralrika bönor och linser. Rotfrukter, lök och kål är också billigt och hälsosamt. De går att ugnsbaka, rosta, koka eller göra en soppa eller sallad på.

Lins- och kikärtsgryta

 

 

Kycklinggryta med svarta bönor

 

 

Köttbullar med ugnsrostade rotfrukter

 

 

Portionen under tian!