Köttfärssås med tomatpesto

En köttfärssås smaksatt med tomatpesto kommer här!
Du steker lite lök och morötter ihop med köttfärsen innan du rör ner krossade tomater och tomatpesto. Krydda med salt och peppar. Toppa med ruccola och riven parmesan. Klart!

4- 6 portioner

 

2  gul lök

2 morötter

500 g blandfärs

400 g krossade tomater

0,5-1 dl tomatpesto

Salt

Svartpeppar

Till servering

Pasta
Ruccola
Parmesan

 

Gör så här
Skala och hacka löken.
Tvätta och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
Stek lök och morötter tillsammans med färsen i oljan i en stor gryta.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Tillsätt de krossade tomaterna och tomatpesto i grytan.
Koka upp såsen och låt sjuda några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta, ruccola och parmesan.