Torsk som tillagas i ugn i en gräddig sås. Serveras med
ärtor, broccoli och potatis.
4 portioner
600 g torsk i bitar
1 purjolök, tunt skivad
1 msk vitvinsvinäger
1 msk örtsalt
4 dl vispgrädde
1 dl gröna ärter
1 broccoli, buketter
600 g potatis
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Lägg
purjolöken i en ugnsform, lägg på torsken,
häll på vinäger,
strö över örtsaltet och häll på grädde.
Tillaga i ugn till en innertemp
på 52 grader, ca 15-20 min.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Koka eller stek broccolin och värm frysta ärter i mikron.
Servera med broccoli, ärter och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar