Päronchutney
4 portioner
2 päron
1 rödlök
1 spansk peppar
1 apelsin
1/2 dl socker
1 msk vinäger
1/2 dl hackad persilja
Gör så här
Skala och skär päron och lök i bitar
Ansa och strimla pepparn
Riv skalet och pressa ur saften från apelsinen
Blanda allt tillsammans med socker och vinäger
Koka sakta i ca 20 min eller tills chutneyn har tjocknat
Rör ner persiljan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar