Välkommen!

Välkommen!

söndag 4 maj 2014

Havrekakor med kardemumma

Hittade ett recept på söta kakor, Havrekakor med kardemumma, hos matmedmera igår. Ett enkelt recept som jag snabbt bakade ihop i dag på förmiddagen innan jag satte igång med dagens övriga bestyr, tvätta bilen, besöka bygghandeln för att köpa armeringsjärn till ett projekt vid dammen och sy klart den andra gardinen till grabbens rum.
 Havrekakor med kardemumma
16-40 st 
(beroende på önskad storlek)

100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 dl havregryn
2 dl mjöl
0,25 tsk hjorthornssalt
1 tsk nystött kardemumma

Gör så här
 Rör smör och socker poröst med elvisp och degkrokar 
Stöt kardemumma och havregryn
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem till smeten
Rör med elvisp och degkrokar tills ingredienserna går ihop till en smidig deg 
Ta upp degen på bakbord och arbeta lätt med händerna ihop till en degklump
Dela i lagom stora delar och rulla dem till avlånga längder
Dela i önskat antal kakor och rulla till små bollar
Placera bollarna på en bakplåt med bakpapper
Grädda kakorna i 160 grader i 15-20 minuter
Ta ut från ugnen och låt svalna på galler 

8 kommentarer:

  1. Så gott! Älskar kardemumma!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gillar kardemummaskorpor men de här var ett strå vassare :)

      Radera
  2. Du har då varit betydligt mer effektiv än jag i dag.
    Kakorna ska testas.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tur det är arbetsdag i morgon, så jag får vila upp mig ;)
      Kram till dig!

      Radera
  3. Kakor med havre i, det tycker jag är så himla gott. Jag måste testa dessa. Bakade havrekakor med choklad i helgen , de var otroligt goda. Hittade receptet på baka.se.
    / Siv

    SvaraRadera
    Svar
    1. Havrekakor med choklad låter ju härligt gott, det får jag allt lov att testa någon dag. Ha det gott!

      Radera
  4. Vad gott det låter med kardemumma i kakorna!!!

    SvaraRadera