Korvcouscous med god sås

Snabb, lätt och nyttig kännetecknar en riktigt bra vardagsrätt.

Korvcouscous kan absolut läggas till den kategorin.

Korvcouscous

4 portioner

4 dl couscous

4 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

3 chorizokorvar, i skivor

1 gul lök, hackad

1 röd paprika, i bitar

 1 bukett broccoli, i mindre buketter

Gör så här

Koka upp buljongtärningen i vattnet

Rör i couscous

Lägg på locket och ställ åt sidan ca 6 minuter

Stek korv, lök, paprika och broccoli

Blanda med couscousen

God sås

2 dl creme fraiche

1 vitlöksklyfta, pressad

1 tsk dijonsenap

1 tsk sambal oelek

Gör så här

Rör ihop ingredienserna

Låt stå en stund innan servering

Smaklig måltid!