Välkommen!

Välkommen!

måndag 20 augusti 2018

Grillade kycklingspett

Så var semestern slut för denna gången :(  Och sommaren med, tycks det. 
Nu på morgonen faller regnet ner och det känns verkligen som höst. 
Tur vi hann grilla en omgång igår på den sista sommardagen :) 
Kycklingspett, fläskkotletter och goa tillbehör låg det på grillen.
Kycklingspett kräver lite förberedelse men det har du igen sedan när du grillar. 
De går snabbt och enkelt att grilla. 

 
Grillade kycklingspett
4 portioner

600 gram kycklingfilé
1 klyfta vitlök
2 msk olja
1 msk japansk soja
0,5 st citron, saften
1 tsk honung, flytande
0,5 tsk salt

Gör så här 
 Skär kycklingen i bitar
 Blanda ihop riven vitlök med olja, soja, citronsaft, 
honung och salt direkt i en plastpåse
Lägg ner kycklingbitarna och låt marinera minst 30 min
Lägg spetten i blöt, om du använder grillpinnar i trä, 
jag använder grillpinnar i metall
 Trä kycklingen på spetten
Grilla kycklingspetten runt om i ca 7-10 min

Jahopp, då var det bara att ta tjuren vid hornen och bege sig till jobbet. 
Hoppas på en lugn och skonsam start på veckan :)

Ha det!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar