lördag 11 april 2020

Räktacos med mangosalsa och guacamole

Två fredagsfavoriter i en - räkor och tacos :)


500 g räkor med skal

Mangosalsa 
1 stor mango i små bitar 
0,5 gurka i små bitar
0,5 strimlad röd chili
2 msk hackad röd lök

Guacamole
250 g avokado
2 pressade vitlöksklyftor
1 klyfta pressad lime
2 krm salt

Tillbehör 
1 förp mjuka tacobröd, 8 st 
Sallad
Gräddfil

Gör så här
 Blanda alla ingredienser till salsan
Skala räkorna
Mosa ihop ingredienserna till guacamolen
Stek bröden så de får lite färg
 i lite olja i stekpanna 
Blanda räkorna med salsan
och servera med sallad, guacamole och gräddfil
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar