Korvspett med gurksås

Här om dagen grillade vi korvspett. Det som är bra med grillspett är att var och en kan komponera sitt eget spett efter tycke och smak. 

Tre olika sorters kryddiga korvar hade vi att välja på till våra korvspett. 
Chorizo, Jalapeño och en variant med smak av lime och koriander, som jag för övrigt inte kan rekommendera, smakade som jag tror rengöringsmedel smakar :(

Champinjoner, paprika och halloumi fanns oxå att välja på.

Majs är ju alltid gott att grilla och passar till det mesta.

Det fanns önskemål i familjen att vi skulle grilla Marshmallows. 

De såg ju fina ut så långt som på bilden.

 Men hur äter man dem? En synnerligen kletig historia :)

Korvspett

4 portioner

ca 500 g korv

400 g halloumi

250 g champinjoner

Grillolja

 Gurksås

1 dl majonnäs

2 dl bostongurka

0,5 tsk curry 

Till servering
Pomme
Majs
Sallad

Gör så här
Rör ihop ingredienserna till gurksåsen 
Skär korv, halloumi och champinjoner i bitar
Varva på blötlagda spett
Pensla med grillolja
Grilla runt om i 5-7 minuter