Sill till midsommar ett måste, eller...

Nu är det inte många dagar kvar till midsommar, och frågar du mig så är sill ett måste.  Att lägga in sin egen sill är inte det minsta svårt, och ännu lättare blir det om man använder sig av den fantastiska 5-minuterssillen. Man smaksätter den bara, så är det klart! Den här varianten smakar dock bäst om den får stå till sig några dagar i kylen, så vill du ha den med på midsommarbuffén bör du göra den typ nu, eller iaf under dagen.

Örtig yoghurtsill med lime

1 burk 5-minuterssill

3 dl grekisk yoghurt

1 dl finhackade örter, dill, persilja, gräslök

1 lime, finrivet skal

Salt

Peppar

Gör så här

Låt sillen rinna av ordentligt

Skär den i bitar

Rör ihop yoghurt, örter och finrivet limeskal

Smaka av med lite salt och peppar

Pressa ev i några droppar limesaft

Blanda ner sillen

Går utmärkt att äta direkt men smakar godast efter 1-2 dagar i kylen

8 sätt att smaksätta 5-minuterssillen