Välkommen!

Välkommen!

onsdag 3 februari 2016

Kokoskakor med lakrits

Godis och kakor brukar vara en fullträff, 
så även dessa mjuksega kokoskakor med bitar av mjuk saltlakrits.

Kokoskakor med lakrits 
30 st

2 ägg
1 dl strösocker
0,5 dl Arlas smör- och rapsolja
200 g kokosflingor
75 g mjuk lakrits, t ex salta sillar

Gör så här
Rör ihop ägg och socker
Rör i smör- och rapsolja
Hacka/klipp lakritsen och blanda ner
Låt stå 10 minuter
Klicka ut smeten och forma till platta små kakor på plåt med bakplåtspapper
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter
Låt kallna




Godis funkar bra i efterrätter också, 
som pannacotta med Ahlgrens bilar. 



1 kommentar:

  1. Dumlemuffins lät gott. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera