God morgon! med ljumma scones

Vilken härlig morgon vi har! Solen skiner och det ser ut att kunna bli en hel del utomhusaktiviteter idag.

Startade upp dagen med att baka scones med ingefärapulver och mörk choklad, så just nu, när jag sitter här och skriver till er, äter jag nybakta, ljumma scones till mitt älskade morgonkaffe. Mums! 

Recept, ingefärapulver och choklad fanns alla med i den Smakbox jag fick hem härom dagen för att testa. En ny prenumerationstjänst med nya smaker och produkter från små och stora varumärken i en box hem till kunden varannan månad. 

Är du också nyfiken på att hitta nya favoriter i köket så får du nu 15% rabatt på den första smakboxen med koden MINLILLAKOKVRA. Koden gäller t om sista juni. 

Läs mer på Smakbox.se.

Scones
med ingefära och choklad

16 st

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 msk honung

3 tsk ingefärapulver

100 g smör

2dl yoghurt

100 g vit choklad

100 g mörk choklad

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser
och nyp ihop med smöret till
fina små smulor

Grovhacka chokladen
och tillsätt den och yoghurten

Jobba snabbt ihop till en knölig deg

Fördela smeten i muffinsformar

Grädda mitt i ugnen
i 250 grader i ca 10 minuter 
tills de är gyllenbruna
både på ovansidan och undersidan

Afternoon tea med scones!