Fredagsfeeling!! - Capricciosa och pizzasallad

Fredag!! och vad passar inte bättre en fredagskväll än en hemmagjord pizza?

och den får gärna gå snabbt att tillaga, 

så använd färdig pizzadeg från kyldisken och en färdig tomatsås på burk.

Rulla ut degen på en plåt och bred ut tomatsåsen. 

Krydda såsen lite extra med oregano och svartpeppar 

Fördela skivad rödlök, skivade färska champinjoner och lufttorkad skinka över. 
Avsluta med riven ost.

Grädda pizzan i 200 grader i ca 10-15 minuter. 

Pizzasallad

4 portioner

ca 7 dl strimlad vitkål

2 msk olivolja

1,5 msk vitvinsvinäger

0,5 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

För att få vitkålen mjuk och saftig, som på en pizzeria, så stöter man vitkålen, 

 antingen med en stöt till en mortel, eller så använder man händerna och"knådar"

Häll över olja, vinäger, salt och peppar

Rör om och smaka av

Tillsätt ev mer av ingredienserna, efter tycke och smak

Låt stå i kylskåp minst 2 timmar, 

gärna ett dygn, innan servering

Trevlig fredag!