Välkommen!

Välkommen!

fredag 15 april 2016

Fredagsfeeling!! - Capricciosa och pizzasallad

Fredag!! och vad passar inte bättre en fredagskväll än en hemmagjord pizza?
och den får gärna gå snabbt att tillaga, 
så använd färdig pizzadeg från kyldisken och en färdig tomatsås på burk.


Rulla ut degen på en plåt och bred ut tomatsåsen. 
Krydda såsen lite extra med oregano och svartpeppar 
Fördela skivad rödlök, skivade färska champinjoner och lufttorkad skinka över. 
Avsluta med riven ost.
Grädda pizzan i 200 grader i ca 10-15 minuter. 


Pizzasallad
4 portioner

ca 7 dl strimlad vitkål
2 msk olivolja
1,5 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här
För att få vitkålen mjuk och saftig, som på en pizzeria, så stöter man vitkålen, 
 antingen med en stöt till en mortel, eller så använder man händerna och"knådar"
Häll över olja, vinäger, salt och peppar
Rör om och smaka av
Tillsätt ev mer av ingredienserna, efter tycke och smak
Låt stå i kylskåp minst 2 timmar, 
gärna ett dygn, innan servering

Trevlig fredag!

2 kommentarer:

  1. Så gott. Vi brukar också använda de färdiga pizzadegarna. Blir superbra. Ha en härlig fredag Kram Pernilla

    SvaraRadera
  2. Hemmagjord pizza är aldrig fel...:-)

    SvaraRadera