Perfekt dag för höstfix i trädgården idag, och att avnjuta en god äppelpaj till fikat.
Och här kommer receptet som utlovat.
Fortsatt trevlig söndag!
Äppelpaj med lingon och mandelmassa
ca 7 äpplen
2 dl frysta lingon
0,5 msk torkad ingefära
0,75 dl flytande honung
Topping
200 g mandelmassa
2 dl havregryn
1 dl olja
Gör så här
Skala och skär äpplena i klyftor
Vänd runt dem med lingon, ingefära och honung och lägg i en pajform
Mixa ihop alla ingredienser till toppingen till ett smul
Strö toppingen över äpplena
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter
Servera pajen med vaniljsås eller glass
Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar