Min kost- och motionsdagbok 2020 - v 5 Veckoplanering, recept och inköpslista

Ny vecka på ingång och jag konstaterar att mannen och jag äter mindre portioner än de beräknade fyra portionerna i recepten, för oftast blir det att vi gör tre matlådor av det som är över från middagen. Två äter vi till lunch dagen efter och en åker in i frysen. Så nu börjar de tomma matlådorna i skåpet ta slut och frysen bli full av lunchlådor. Alltså dags att börja tömma frysen...

Upplägget i min planering är att under de röda länkarna hittar man recepten till maträtterna och i kolumnen Inköp de råvaror och produkter som man kan behöva köpa hem för att laga maträtterna. Jag räknar dock med att de vanligaste basvarorna redan finns hemma.

• Grönsaker: lök (gul, röd, vit), morötter ...
• Mejeri: ägg, smör, mjölk ...
• Konserver, kryddor, oljor, salt, peppar ... 
• Torrvaror: ris, pasta, couscous ...

Råvarorna beräknar jag ska räcka till att laga 4 portioner av maträtterna och räcka till matlådor dagen efter. Rätter utan länkar är rätter jag inte lagat tidigare men planerar att laga och sedan lägga upp här på bloggen.

När det gäller träningen så försöker jag variera den mellan de träningsformer som jag under åren insett vara de som jag tycker är roligast att utföra och den tid som jag tycker är lagom för ett pass. Jag väljer också vilken dag som passar bäst utifrån grupp-passens (Friskis & Svettis) tider och dagar och hur veckoplaneringen på jobbet ser ut.

V5	Måndag	Inköp
Frukost	Gröt Kokt ägg Inlagd sill	Ägg
Mellanmål	Frukt	Frukt
Lunch	Matlåda från frysen
Mellanmål	Frukt
Middag	Torsk i krämig basilikasås	3 dl vispgrädde 500 g torskfilé 1 kruka basilika Salladslök
Mellanmål	Fil och müsli	Fil
	Tisdag	Inköp
Frukost	Nöt-och fröbröd Grön smoothie	Mango Kiwi Mynta Ananasjuice
Mellanmål	Frukt
Lunch	Torsk i basilikasås
Mellanmål	Frukt
Middag	Nudelwok med tofu	Äggnudlar 270 g tofu Asian wok soy & sweet chili Röd paprika Morötter 200 g champinjoner Spetskål Böngroddar
Mellanmål	Keso och banan	Keso Banan
	Onsdag	Inköp
Frukost	Gröt Kokt ägg Inlagd sill
Mellanmål	Frukt
Lunch	Nudelwok
Mellanmål	Frukt
Middag	Fisk i sweet chilisås med jasminris	750 g fisk 2 dl creme fraiche Sweet chilisås Jasminris Lime
Mellanmål	Fil med müsli
Träning	Step up 60 min
	Torsdag	Inköp
Frukost	Gröt Makrill i tomatsås
Mellanmål	Frukt
Lunch	Fisk i sweet chilisås
Mellanmål	Frukt
Middag	Falukorv med mangofräs	600 g falukorv 1 mango 1 röd paprika Purjolök Konc apelsinjuice Lime  Persilja
Mellanmål	Stekt ägg på smörgås
	Fredag	Inköp
Frukost	Smoothie Smörgås
Mellanmål	Frukt
Lunch	Falukorv
Mellanmål	Frukt
Middag	Biff med bambuskott och  champinjoner	600 g lövbiff Färsk ingefära 2 brk bambuskott 10 färska champinjoner Ostronsås Hoisinsås Kalvfond
Mellanmål	Kokt ägg med inlagd sill
	Lördag	Inköp
Frukost	Fruktsallad med yoghurt Kokt ägg
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Shepherds pie med isterband	6 isterband Inlagda rödbetor Potatis Kålrot Grädde Cheddarost
Mellanmål
Träning	Simma 45 minuter
	Söndag	Inköp
Frukost	Omelett i en mugg
Mellanmål
Lunch	Rotfruktsgratäng med ngt från kyl eller frys	Rotfrukter 3 dl matgrädde
Mellanmål	Afternoon tea
Middag
Mellanmål