Rolig vardagsmat - en utmaning

Roligt och roligt... Måste allt vara så roligt?? Jaa, det tycker jag 😃

Som jag skrev om här så är jag inget fan av makaroner och ketchup till middag.

Alltså, makaroner och ketchup var för sig har jag inga problem med men att servera det till t ex falukorv tycker jag är ganska så fantasilöst och tråkigt.

Det finns ju så många roligare vardagsalternativ att välja på som inte tar så mycket längre tid att laga än det tar att steka korven och koka pastan.

Och här kommer några förslag från bloggens arkiv på roligare vardagsmat som går hejdlöst snabbt att laga. Klicka på länkarna för recept!

Torsk med mango

Thaigryta

Fisk i sweet chilisås

Tonfiskpasta med citronsås

Korv med örtstomp

Kycklingpasta

Jag tror problemet för många är att man inte i förväg har planerat vad man ska äta till middag när man kommer hem efter en stressig dag. Utan man står där med stressen kokande upp över öronen och försöker tänka ut något snabbt att ställa fram på bordet åt hungriga magar. Och då är det tydligen ofta just pasta och ketchup som av någon anledning dyker upp i tankarna.

Jag är övertygad om man har en plan för vad man ska äta när man kommer hem så sänker det stressnivån betydligt. Det räcker med att man har valt ut ett recept kvällen innan och tagit fram de ingredienser som krävs ur frysen och lagt dem i kylen så har man kommit en bra bit på väg när man kommer hem dagen efter och ska laga middag.

Vill man ha mer inspiration och middagshjälp så finns det 18 färdiga veckoplaneringar med recept och inköpslista här i bloggen. Använd sökfunktionen och sök på veckoplanering. Det finns även några helt vegetariska veckomatsedlar om man vill kika på dem. Sök på vegetarisk veckomatsedel.