Fisk- och skaldjurspanna

Snabblagad rätt med fisk och skaldjur.
Tillsätt skaldjuren precis på slutet av tillagningstiden så de inte blir sega.

300 g fisk i tärningar
200 g skaldjur
0,5 dl vatten
2 dl creme fraiche paprika och chili
Kryddgrönt

Till servering
Kokt ris
Broccoli

Gör så här
Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Salta fisken.
Häll crème fraiche och vatten i en stekpanna.
Rör om och koka upp.
Lägg i fisken och låt sjuda 2-4 min.
Rör om och toppa med skaldjur och kryddgrönt.

Ansa och skär broccolin i små buketter
och skala och skiva stammen i en halv centimeter tjocka skivor.

Stek broccolin i oljan i en stekpanna, ca 4-5 minuter.
Krydda med salt och peppar.

Servera fisk- och skaldjurspannan med riset och broccoli.