Tonfiskrulle och en kopp te

Brukar ni äta något på kvällen, innan ni går och lägger er? Eller äter ni middag så sent så ni inte hinner med något kvällsfika? Eller hoppar ni kanske till och med över middagen och äter bara mackor till kvällsmat? Kan tänka mig att det finns lika många varianter på matrutiner om kvällarna som det finns hushåll, och rutinerna kanske inte ens är desamma inom samma hushåll. Här hemma brukar vi iaf äta middag tillsammans någon gång mellan 17.00-18.00 och fram på kvällskvisten brukar det bli en kopp te och någon smörgås. Ikväll kände jag att jag ville ha något annat än ostsmörgås till teet, så då fick det bli en tonfiskrulle istället.

Tonfiskrulle

2 rullar

1 dl creme fraiche

1 msk majonnäs

2 tsk senap

1 krm salt

2 msk hackad purjolök

1 burk tonfisk, avrunnen

12 cm gurka

2 st tunnbröd

Gör så här

Blanda creme fraiche, majonnäs, senap, salt och purjo

Blanda i tonfisken

Skär gurkan i mindre bitar och blanda i

Fördela tonfiskröran på tunnbröden

Rulla ihop

Pizzawraps passar också på kvällskvisten