Äter ni mycket korv till vardags? Det kan jag nog påstå att vi gör, iaf en dag i veckan brukar det bli då det serveras korv av något slag. Nu finns det ju så mycket olika smaksatta korvar så även om det blir en hel del korv så blir det sällan tjatigt.
Nu senast t ex provade vi korv kryddad på indiskt vis. Kryddor som anis, muskot och spiskummin passade finfint i den kryddiga korvgrytan.
Kryddig korvgryta
4 portioner
ca 600 g kryddig korv, ex indisk Masala punjad
1 paprika, strimlad
1 burk majskorn
1 burk passerade tomater
1 msk chilisås
1 tsk timjan
0,5 tsk chilipulver
Persilja
Salt
Peppar
Till servering
Ris
sallad
Gör så här
Skiva korven och stek tillsammans med paprikan
Tillsätt tomater, majs, chilisås och kryddor
Låt koka upp och sedan sjuda i ca 5 minuter
Tillsätt persilja och smaka av med salt och peppar
Är inte så korvig. Men det här lät riktigt gott. Ha en fin kväll. Kram Pernilla
SvaraRadera