Välkommen!

Välkommen!

söndag 31 januari 2016

Drömrulltårta med smörkräm på kakfatet


Idag har vi haft födelsedagsfika här hemma.  


Dottern fyller 17, så... 

Hipp, hipp, hurra för henne!

och den ständiga frågan dyker upp; vart tar åren vägen?
Blir nästan lite stressad när jag tänker på't. Åren rullar på och det finns så mycket jag skulle vilja göra, se och uppleva. Men ska man/jag vara här och nu (med tanke på mitt inlägg i fredags) hela tiden kommer man ju ingen vart, eller... 
Nu vet jag ju att innebörden med medveten närvaro inte är riktigt så, att man rent fysiskt ska vara på samma plats hela tiden och uppleva nuet, men det känns lite som att jag står och stampar på samma plats och åren bara går. Kanske är det det som är att ha ålderskris!? Oj, nu blev jag djup...  Skulle ju bara visa bilder och recept på den goa drömrulltårta vi hade på kakfatet idag, och så drömde jag mig istället bort r en liten stund ;) Här kommer iaf receptet på drömrulltårtan...

Drömrulltårta med smörkräm

Rulltårta
3 ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Smörkräm
100 g smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Gör så här
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver
Vänd ner blandningen i smeten
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna
Grädda mitt i ugnen i 250 grader i ca 5 minuter
Stjälp upp kakan på sockrat papper
Dra bort pappret som kakan gräddats på
Låt kallna
Rör smöret och florsockret poröst till smörkrämen
Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggulan
Bred fyllningen på den kalla kakan och rulla ihop
Låt drömrulltårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras



Fortsatt fin söndag! 
Imorgon börjar veckan om, igen ;)

2 kommentarer:

  1. Åh, jag älskar just drömrulltårta och brukar äta upp alldeles för mycket av smörkrämen:)!

    SvaraRadera