Välkommen!

onsdag 18 april 2018

Insta inspo


Inspo till den här supergoda och enkla vardagsrätten kommer från Mårtenssons kök.
Älskar när det går snabbt och lätt och dessutom smakar kalas en vanlig vardagen :)

Lax med ingefära, bacon och tomater
5-6 portioner

800 g laxfilé
2 msk finriven ingefära
2 st vitlöksklyfta, finrivna
ca 250 g bacon, tärnad
4-6 tomater, tärnade

Gör så här 
Lägg laxfilén i en smord ugnsfast form
Salta och peppra
Rör ihop den rivna vitlöken och ingefäran och bred över laxen
Strö över tärnad bacon och tomat
Tillaga i ugnen i 175 grader i ca 10-15 minuter, till innertemperatur 56 grader
Servera en kall yoghurtsås med dill, persilja och vitlök 
och en matigare sallad med blandade grönsaker och bönor till

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar