Räktacos med mangosalsa och guacamole

Två fredagsfavoriter i en - räkor och tacos :)

500 g räkor med skal

Mangosalsa 

1 stor mango i små bitar 

0,5 gurka i små bitar

0,5 strimlad röd chili

2 msk hackad röd lök

Guacamole

250 g avokado

2 pressade vitlöksklyftor

1 klyfta pressad lime

2 krm salt

Tillbehör 

1 förp mjuka tacobröd, 8 st 

Sallad

Gräddfil

Gör så här

 Blanda alla ingredienser till salsan

Skala räkorna

Mosa ihop ingredienserna till guacamolen

Stek bröden så de får lite färg

 i lite olja i stekpanna 

Blanda räkorna med salsan

och servera med sallad, guacamole och gräddfil