Getost är en favorit. Så det fanns inga som helst tveksamheter att laga denna vegolasagne med spenat, soltorkade tomater, chèvre, crème fraiche och ost när receptet dök upp i flödet. Och det blev precis så krämigt och smakrikt som jag föreställde mig.
Gillar du getostens karakteristiska lite jordiga, nötiga smak?
4 portioner
400 g fryst bladspenat
1 tsk salt
150 g chèvre
200 g strimlade marinerade soltorkade tomater, avrunna
3 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 st vitlöksklyfta, finriven
1 tsk torkad timjan eller oregano
0,5 tsk svartpeppar
160 g lasagneplattor, 9 stycken (ej färska)
1 dl riven ost
1 tsk salt
150 g chèvre
200 g strimlade marinerade soltorkade tomater, avrunna
3 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 st vitlöksklyfta, finriven
1 tsk torkad timjan eller oregano
0,5 tsk svartpeppar
160 g lasagneplattor, 9 stycken (ej färska)
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Tina spenaten och krama lätt ut överflödig vätska. Salta.
Smula ner chèvren i en bunke
och tillsätt soltorkade tomater, crème fraiche,
vatten, vitlök, timjan och peppar.
Mixa grovt med en stavmixer.
Varva lasagneplattor, sås och spenat.
Avsluta med sås och toppa med riven ost.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min.
Servera gärna med en tomatsallad.
Sätt ugnen på 200°.
Tina spenaten och krama lätt ut överflödig vätska. Salta.
Smula ner chèvren i en bunke
och tillsätt soltorkade tomater, crème fraiche,
vatten, vitlök, timjan och peppar.
Mixa grovt med en stavmixer.
Varva lasagneplattor, sås och spenat.
Avsluta med sås och toppa med riven ost.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min.
Servera gärna med en tomatsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar