Getost är en favorit. Så det fanns inga som helst tveksamheter att laga denna vegolasagne med spenat, soltorkade tomater, chèvre, crème fraiche och ost när receptet dök upp i flödet. Och det blev precis så krämigt och smakrikt som jag föreställde mig.
Gillar du getostens karakteristiska lite jordiga, nötiga smak?
4 portioner
400 g fryst bladspenat
1 tsk salt
150 g chèvre
200 g strimlade marinerade soltorkade tomater, avrunna
3 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 st vitlöksklyfta, finriven
1 tsk torkad timjan eller oregano
0,5 tsk svartpeppar
160 g lasagneplattor, 9 stycken (ej färska)
1 dl riven ost
1 tsk salt
150 g chèvre
200 g strimlade marinerade soltorkade tomater, avrunna
3 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 st vitlöksklyfta, finriven
1 tsk torkad timjan eller oregano
0,5 tsk svartpeppar
160 g lasagneplattor, 9 stycken (ej färska)
1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Tina spenaten och krama lätt ut överflödig vätska. Salta.
Smula ner chèvren i en bunke
och tillsätt soltorkade tomater, crème fraiche,
vatten, vitlök, timjan och peppar.
Mixa grovt med en stavmixer.
Varva lasagneplattor, sås och spenat.
Avsluta med sås och toppa med riven ost.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min.
Servera gärna med en sallad.
Sätt ugnen på 200°.
Tina spenaten och krama lätt ut överflödig vätska. Salta.
Smula ner chèvren i en bunke
och tillsätt soltorkade tomater, crème fraiche,
vatten, vitlök, timjan och peppar.
Mixa grovt med en stavmixer.
Varva lasagneplattor, sås och spenat.
Avsluta med sås och toppa med riven ost.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min.
Servera gärna med en sallad.
Det låter väldigt gott. Hade tänkt lasagne idag så vi får se om det blir denna. Kraaam Pia
SvaraRaderaLasagne är gott i alla dess former 😋👌
RaderaVilket gott recept. Det här måste jag testa, och jag lovar att får en mycket nöjd hustru när jag sätter den här maten på bordet. (Om jag gillar chèvre, så måste hon vara född med en chèvre-rulle i handen).
SvaraRaderaMen en fråga: blir spenaten bra, även om man inte värmer och kryddar den?
Jag tyckte spenaten blev bra. Jag kramade ur den ordentligt och saltade den med hela mängden salt, 1 tsk. Visst kan man krydda med svartpeppar, t ex, men jag tyckte saltet räckte. Det jag däremot tyckte var ett litet minus, var att lasagnen blev lite väl "krämig". Jag saknade någon form av crunch, lite tuggmotstånd. Så kanske man kan blanda i lite rostade pinjenötter eller liknande. Eller någon rotfrukt, kanske 🤔
RaderaBerätta gärna om du lagar receptet, vad du tyckte och om du gjorde några justeringar.