onsdag 23 januari 2013

Köttfärsröra med sweet chili och champinjoner

Ibland när middagen inte är planerad i förväg så får man ta och koka ihop något på vad man har hemma i skåp och skafferi. Det kanske till och med finns rester du kan använda. Det här receptet är resultatet av ett sådant hopkok. Smakade inte alls illa, om jag får säga det själv.

Köttfärsröra med
Sweet chili och champinjoner
4 portioner
 
400 g blandfärs
1 hackad gul lök
1 paprika i valfri färg
150 g skivade, färska champinjoner
0,5 - 1 dl sweet chilisås
2 msk soja
1 krm chilipulver
Salt och peppar
 
Till servering
Jasminris
Grönsallad
 
Gör så här
Fräs lök och färs i en gryta
 Låt champinjoner och paprika fräsa med någon minut
Tillsätt sweet chili (efter smak) och soja
Smaka av med salt och peppar

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar