Äntligen fredag med fredagsmys och häng i TV-soffan men för att skojsa till det lite kan man ju sätta mexikansk touch på myset.
Seven layer dip
2 skålar/glas
1 en burk refried beans (finns i tacohyllan)
2 2 avokador, mosade med limesaft, salt och cayennepeppar
3 2 dl crème fraiche
4 2 dl tacosås på burk, hot
5 2 dl riven ost
6 10 svarta hackad oliver
7 ett par cm hackad salladslök
Till servering
Tortillachips
Gör så här
Lägg de olika lagren i två skålar eller glas
Servera direkt eller ställ i kylen
Är man helt slut efter en körig vecka och inte orkar stå och hacka och riva kan en enkel Guacamole göra susen till chipsen.
Guacamole
2 mogna avocado
1 dl crème fraiche
1 msk pressad citronsaft
0,5 tsk salt
2 droppar tabasco
1 pressad vitlöksklyfta
Smaksätt efter behag med
Chilipeppar
Cayennepeppar
Gör så här
Dela avocado och ta bort kärnan
Gröp ur fruktköttet
Lägg i en matberedare eller mixerskål
Tillsätt alla ingredienser
Mixa till en slät smet
Till dipparna serveras förslagsvis en kall Corona
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar