Inlagd rödlök - ett gott tilbehör

Inlagd rödlök är ett enkelt, gott och färggrant tillbehör till t ex pulled pork och grillat.

Inlagd rödlök

 

3 rödlökar

2 dl ättiksprit (12%)

1 dl vatten

2,5 dl socker

0,5 dl salt

 

Gör så här

Skala och skär löken i tunna skivor

Koka upp, ättika, vatten, salt och socker

Häll lagen över löken

Låt svalna

Ställ i kylen minst 24 timmar

Löken kan sparas i kylen flera veckor efter tillagningen