Hemmagjorda krispiga ostbollar med mozzarella, riven lagrad ost och jalapeno.
12 stycken
12 stycken
100 g cream cheese
75 g riven mozzarella
75 g riven lagrad ost
10 inlagda jalapenõs, hackade
2 dl vetemjöl
2 ägg
2 dl panko ströbröd
3 dl olja till fritering
Gör så här
Rör ihop cream cheese, ost och jalapenõs
och rulla till bollar
Doppa i mjöl,
sedan i lättvispade ägg
och sist i panko
Se till att bollarna är helt täckta med panering,
annars läcker osten ut
Hetta upp olja i en kastrull till ca 180 grader
Fritera några bollar i taget till fin, gyllene färg
eller stek i rikligt med olja
Låt rinna av på hushållspapper
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar