Min kost- och motionsdagbok 2020 - v 10 Planering med veckotema plåtmat, recept och inköpslista

Jag var på bokrean i tisdags. Det var inte direkt någon trängsel och utbudet är ju inte riktigt lika stort som det var förr. Helt klart är reans glansdagar sedan länge förbi, då långa köer ringlade sig fram tidigt på morgonen vid reastart :) 

Men visst har det sin tjusning att få välja och vraka och bläddra och titta i alla böcker som ligger uppdukade i långa rader!?  Känner du lust att besöka bokrean? Eller kan det kvitta, då utbudet ändå är rätt begränsat och böckerna kan köpas billigare på nätet hemma från soffan i lugn och ro?

Hur som helst så köpte jag Julia Tuvessons bok Plåtmat på rean. Så den här veckan står det plåtmat gånger flera på veckoplaneringen. Jag har redan sedan tidigare lagat en del plåtmat, jag älskar idén med att laga allt på samma plåt, och den här veckan tänkte jag alltså prova några nya recept från boken.

Upplägget i min planering är att under de röda länkarna hittar man recepten till maträtterna och i kolumnen Inköp de råvaror och produkter som man kan behöva köpa hem för att laga maträtterna. Jag räknar dock med att de vanligaste basvarorna redan finns hemma.

• Grönsaker: lök (gul, röd, vit), morötter ...
• Mejeri: ägg, smör, mjölk ...
• Konserver, kryddor, oljor, salt, peppar ... 
• Torrvaror: ris, pasta, couscous ...

Råvarorna beräknar jag ska räcka till att laga 4 portioner av maträtterna och räcka till matlådor dagen efter. Rätter utan länkar är rätter jag inte lagat tidigare men planerar att laga och sedan lägga upp här på bloggen.

När det gäller träningen så försöker jag variera den mellan de träningsformer som jag under åren insett vara de som jag tycker är roligast att utföra och den tid som jag tycker är lagom för ett pass. Jag väljer också vilken dag som passar bäst utifrån grupp-passens (Friskis & Svettis) tider och dagar och hur veckoplaneringen på jobbet ser ut.

V10	Måndag	Inköp
Frukost	Gröt och smoothie
Mellanmål	Frukt
Lunch	Kycklinggryta
Mellanmål	Frukt
Middag	Plåtmat	Blomkål Morötter Halloumi Babyspenat Avokado Crème fraiche
Mellanmål	Äggröra
	Tisdag	Inköp
Frukost	Gröt och smoothie
Mellanmål	Frukt
Lunch	Plåtmat
Mellanmål	Frukt
Middag	Fransk fisksoppa
Mellanmål	Fruktsallad
	Onsdag	Inköp
Frukost	Gröt och kokt ägg
Mellanmål	Frukt
Lunch	Fisksoppa
Mellanmål	Frukt
Middag	Köttfärslimpa  med pizzasmak	500 g blandfärs 2 dl passerade tomater 50 g rökt skinka Champinjoner Riven ost
Mellanmål	Fil och müsli
Träning	Step up 60 minuter
	Torsdag	Inköp
Frukost	Gröt och kokt ägg
Mellanmål	Frukt
Lunch	Köttfärslimpa
Mellanmål	Frukt
Middag	Fisk i ugn med tomat och curry	800 g ljus fisk Körsbärstomater 5 dl matlagningsgrädde
Mellanmål
Träning	Yoga 60 minuter
	Fredag	Inköp
Frukost	Gröt
Mellanmål	Frukt
Lunch
Mellanmål	Frukt
Middag	Tortillapizza	Santa Maria tortilla pizza och pizza sauce
Mellanmål	Makrill i tomatsås på rågbröd
	Lördag	Inköp
Frukost	Fruktsallad med kvarg och nötter
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Plåtmat	Halloumi Chorizo Paprika Champinjoner Crème fraiche Färsk basilika
Mellanmål
Träning	Promenad 60 minuter
	Söndag	Inköp
Frukost	Räktoast med pepparrotskräm och ägg
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Saftig kyckling a la Zeinaskichen
Mellanmål