Vegetarisk veckomatsedel

För att komma till recepten, klicka på länkarna!

Vegetarisk veckomatsedel 
Vecka 3

Måndag

Kikärtsbiffar med rotfruktsgratäng
Förbered och laga gärna gratängen dagen innan om det är kort om tid efter jobbet. 
Grytor och gratänger blir oftast godare när de fått stå till sig.

Tisdag

Pasta med krämig blomkålssås och pankoströssel
En snäll och beskedlig rätt men pankoströsslet ger den smak och karaktär.

Onsdag

Böngryta
En hopkokrätt med man tager vad man haver.

Torsdag

 Soppdag!

Grön ärtsoppa
Servera med ett gott bröd till...

... och efterrätt!

Rabarberpaj med kardemummasmul

 
 

Fredag

Taco!
Tacopaj med quorn

Lördag

Asiatiska citrusnudlar med mango
Stekta champinjoner, tärnad mango och nudlar 
blandade i en såå god citrusdressing.

Tycker det passar med en efterrätt på citrustemat.

Key lime pie

Söndag

Broccolipaj med rökt ost
Som dessutom är glutenfri. 

Och till efterrätt...

Mangopuré med citrongrädde