Min kost- och motionsdagbok 2020 - v 2 Veckoplanering, recept och inköpslista

Ta da! 
Låt mig presentera första veckans planering i Min kost- och motionsdagbok 2020!

Tanken är att göra det lättare för mig att hålla mig till den kost som jag mår bra av, mat som passar min mage och kroppstyp, det vill säga skonsam och artegen kost, 
och att planera in min träning under veckan så den blir av. 
Tråkigt, kanske många tycker, att ruta in och planera hela veckan i förväg. 
Min erfarenhet är dock att det då blir så mycket lättare att hålla sig till planen och inte ta till mindre hälsosamma genvägar för att tiden och orken inte räcker hela veckan ut. Och planeringen är ju inte huggen i sten. Jag har ju lämnat några luckor för spontan infall, särskilt på helgen :)

Kan denna planering även inspirera eller kanske rent av användas av andra skulle det vara extra roligt. Kommentera gärna och kom med synpunkter och frågor om varför jag tänker si eller väljer så och kom gärna med egna tankar hur ni tänker kring kost och motion.  
Upplägget i min planering är att under länkarna hittar man recepten till maträtterna och i kolumnen Inköp de råvaror och produkter som man kan behöva köpa hem för att laga maträtterna. Råvarorna beräknar jag ska räcka till att laga 4 portioner av maträtterna och därmed även räcka till matlådor dagen efter, eftersom vi numera bara är två personer i hushållet här hemma.
Rätter utan länkar är rätter jag inte lagat tidigare men alltså planerar att laga och sedan lägga upp här på bloggen.
När det gäller träningen så försöker jag variera den mellan de träningsformer som jag under åren insett vara de som jag tycker är roligast att utföra och den tid som jag tycker är lagom för ett pass. Jag väljer också vilken dag som passar bäst utifrån grupp-passens (Friskis & Svettis) tider och dagar.
Planen är också att lägga till pass på gymmet så småningom.

Jag känner mig så taggad att dra igång :)

Vecka 2	Måndag	Inköp
Frukost	Keso Nöt- och fröbröd	Keso
Mellanmål	Apelsin	Apelsin
Lunch
Mellanmål	Banan	Banan
Middag	Honung- och vitlöks lax i ugn Kokt potatis Mangorajasås	700 g lax, flytande honung,  dijonsenap, vitlök,  2 citron, 1 kruka persilja,  grönsaker till sallad,  2 dl crème fraiche,  1 brk het mango chutney,  sambal oelek
Mellanmål	Fil med müsli	Fil,  1 påse 750 g färdigblandad müsli,       blandade nötter
Träning	Simning 45

Vecka 2	Tisdag	Inköp
Frukost	Gröt Kokt ägg Inlagd sill	Havregryn, ägg,  inlagd sill
Mellanmål	Melon	Melon
Lunch	Hel lax i ugn
Mellanmål	Apelsin
Middag	Kyckling mangochutney           Ris	1 kg kycklingfilé, 1 purjolök, 5 dl crème fraiche
Mellanmål	Nöt- och fröbröd
Träning

Vecka 2	Onsdag	Inköp
Frukost	Mangobowl Makrill i tomatsås	Fryst mango, vaniljyoghurt,   makrill i tomatsås
Mellanmål	Banan
Lunch	Kyckling mangochutney Ris
Mellanmål	Melon
Middag	Vegetarisk lasagne	Morötter, palsternacka,  1 b krossade tomater, röda linser, lasagneplattor, 2 dl riven ost
Mellanmål	Fil med müsli
Träning	Step up 60

Vecka 2	Torsdag	Inköp
Frukost	Gröt Kokt ägg Inlagd sill
Mellanmål	Melon
Lunch	Lasagne
Mellanmål	Banan
Middag	Halloumi stroganoff Ris	200 g halloumi,   2 dl passerade tomater,                           2,5 dl matlagningsgrädde
Mellanmål	Nöt- och fröbröd
Träning	Yoga 60

Vecka 2	Fredag	Inköp
Frukost	Keso Nöt- och fröbröd
Mellanmål	Banan
Lunch	Halloumi stroganoff Ris
Mellanmål	Melon
Middag	Friterade ostbollar Granatäpplesallad Sweet chilisås	100 g cream cheese, 75 g mozzarella,  inlagda jalapeños, 2 dl pankoströbröd, olja till fritering, granatäpple,  sweet chilisås
Mellanmål
Träning

Vecka 2	Lördag	Inköp
Frukost	Äggröra Avokado Rökt lax	Avokado, rökt lax
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Laxbiffar Bulgursallad Äppel- och fänkålsslaw	600 g laxfilé, äpple, fänkål, vitkål,  majonnäs, 1 dl turkisk yoghurt,  bulgur, tomater, gurka,  1 kruka gräslök, russin
Mellanmål
Träning

Vecka 2	Söndag	Inköp
Frukost	Äggröra Avokado Rökt lax
Mellanmål
Lunch	Laxbiffar Bulgursallad Äppel- och fänkålsslaw
Mellanmål
Middag	Vegetarisk böngryta Matvete	1 b krossade tomater,    1 b kidneybönor, gul lök, tomatpuré
Mellanmål
Träning	Promenad 45

Inköpslista v2

morötter
palsternacka	vitlök
gul lök	apelsiner
bananer	melon
granatäpple	äpple
fänkål	vitkål
gurka	tomater
2 citron	1 purjolök
avokado	1 kruka persilja
1 kruka gräslök	grönsaker till sallad
1 brk het mangochutney	sambal oelek
flytande honung	dijonsenap
majonnäs	sweet chilisås
tomatpuré	olja till fritering
700 g lax, hel sida eller portionsbitar	inlagd sill
rökt lax	makrill i tomatsås
inlagda jalapeños,	2 brk krossade tomater
2 dl passerade tomater	röda linser
1 brk kidneybönor	lasagneplattor
bulgur	havregryn
2 dl pankoströbröd,	1 påse 750 g färdigblandad müsli
blandade nötter	russin
2 dl riven ost	200 g halloumi
75 g mozzarella	100 g cream cheese
5 dl crème fraiche	1 dl turkisk yoghurt
2,5 dl matlagningsgrädde	filmjölk
naturell vaniljyoghurt	ägg
1 kg kycklingfilé	600 g laxfilé
fryst mango

Till nästa vecka kommer jag att omarbeta tabellen och inköpslistan. Jag är inte nöjd med utformningen, blev för rörigt, och jag kommer utgå från att de vanligaste basvarorna redan finns hemma.

·         Grönsaker: lök (gul, röd, vit), morötter ...

·         Mejeri: ägg, smör, mjölk ...

·         Konserver, kryddor, oljor, salt, peppar ...

·         Torrvaror, ris, pasta, couscous ... 

Ha de!

Fler veckoplaneringar med recept och inköpslistor.
Använd sökfunktionen, sök på veckoplanering.