Min kost- och motionsdagbok 2020 - v 12 Veckoplanering, recept och inköpslista

I dessa tider känns det som att man inte kan skriva ett inlägg utan att nämna corona. Helt hysteriskt hur folk reagerar. Eller så är det jag som inte riktigt förstår allvaret... Men jag har varken hamstrat mat eller toapapper??? Utan jag lever på som vanligt, än så länge, enligt rekommendationerna. Hur ska samhället fungera, undrar jag, om alla stannar hemma? Vem ska t ex ta hand om de gamla och sjuka? 
Jag drar mitt strå till stacken för att skjuta upp förloppet av smittspridningen genom att ha god handhygien, inte handhälsa/kramas och inte vistas på platser med mycket folk som kommer nära. Annars lever jag, som sagt, som vanligt och går till affären och handlar som vanligt tills jag/om jag får några symptom på förkylning eller liknande. Hur tänker ni?

Upplägget i min planering är att under de röda länkarna hittar man recepten till maträtterna och i kolumnen Inköp de råvaror och produkter som man kan behöva köpa hem för att laga maträtterna. Jag räknar dock med att de vanligaste basvarorna redan finns hemma.

• Grönsaker: lök (gul, röd, vit), morötter ...
• Mejeri: ägg, smör, mjölk ...
• Konserver, kryddor, oljor, salt, peppar ... 
• Torrvaror: ris, pasta, couscous ...

Råvarorna beräknar jag ska räcka till att laga 4 portioner av maträtterna och räcka till matlådor dagen efter. Rätter utan länkar är rätter jag inte lagat tidigare men planerar att laga och sedan lägga upp här på bloggen.

När det gäller träningen så försöker jag variera den och så här i corona-tider är det träning på hemmaplan som gäller, promenader och yoga, och nu när solen och värmen kommer kanske man kan plocka fram cykeln och cykla en runda.

V 12	Måndag	Inköp
Frukost	Gröt och smoothie
Mellanmål	Frukt
Lunch	Sjömansbiff
Mellanmål	Frukt
Middag	Kassler i ugn	300 g kassler Röd paprika Ananas 1 dl crème fraiche Chilisås Jordnötter
Mellanmål	Fil med müsli
Träning	Promenad 40 minuter
	Tisdag	Inköp
Frukost	Kokt ägg och inlagd sill
Mellanmål	Frukt
Lunch	Kassler
Mellanmål	Frukt
Middag	Torsk i ugn	800g torskfilé Morötter Potatis Tomater Citron Persilja
Mellanmål	Kesoröra på grovtbröd	Keso Rågbröd
	Onsdag	Inköp
Frukost	Gröt och smoothie
Mellanmål	Frukt
Lunch	Torsk
Mellanmål	Frukt
Middag
Mellanmål	Tonfiskrulle	1 brk tonfisk Tunnbröd 1 dl creme fraiche Purjolök
	Torsdag	Inköp
Frukost	Gröt och smoothie
Mellanmål	Frukt
Lunch
Mellanmål	Frukt
Middag	Minnestronesoppa	1 brk krossade tomater 1 brk vita bönor i tomatsås Risoni
Mellanmål	Kesobröd	Keso Havregryn Vallmofrön
Träning	Yoga 60 minuter
	Fredag	Inköp
Frukost	Kokt ägg och inlagd sill
Mellanmål	Frukt
Lunch
Mellanmål	Frukt
Middag	Varm smörgåstårta	3 hönökakor 1 pgt tärnad bacon Champinjoner 2 dl creme fraiche Tomater Riven ost
Mellanmål
	Lördag	Inköp
Frukost	Smoothiebowl
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Kryddiga kikärtsbiffar med  ugnsbakad skivad potatis och coleslaw	600 g vitkål Potatis 1 brk kikärtor
Mellanmål
Träning	Promenad 60 minuter
	Söndag	Inköp
Frukost	Äggröra och bacon
Mellanmål
Lunch
Mellanmål
Middag	Ravioli i citron- och honungssås	500 g färsk raviloi 2 dl creme fraiche Citron Rucola Basilika Parmesan
Mellanmål