Vegetarisk veckomatsedel

Den här veckans vegetarisk veckomatsedel får bli den sista för den här gången. Kanske det kommer fler när jag fått ihop fler vegetariska maträtter här på bloggen. Jag äter allt mer vegetariskt och väljer gärna bort rött kött så jag borde kunna få ihop vegetariska veckomatsedlar med jämna mellanrum framöver. 
Så länge kan man använda sig av de färdiga veckomatsedlarna i listen här till höger. Antingen använda dem rakt av eller plocka favoriter och sätta ihop till egna veckomatsedlar.  

För att komma till recepten, klicka på länkarna!

Vegetarisk veckomatsedel 
Vecka 4

Måndag

Sötpotatisbiffar och potatissallad med dill
Sött som godis.

Tisdag

Grönsaksgryta med äppelsallad
Kryddpeppar och lagerblad sätter smak på denna gryta.

Onsdag

Potatis- och purjolökssoppa

och en busenkel rabarberpaj till efterrätt!

 

Torsdag 

Lins- och rårisbiffar med mathavresallad
Med smak av Indien.

Hemgjord glass med jordnötter och  chokladknappar
Lätt som en plätt med elvisp.

Fredag

Hembakad calzone med spenat
Fylld med mozzarella och lagrad ost.

Lördag

Sparris- och valnötspaj med spenatsallad
Bjud på paj med försommarens smaker.

Och till efterrätt...

Vaniljdessert med jordgubbar

Söndag

Lins- och kikärtsgryta med örter
och till det supersnabba kesobröd