Rätter på temat höst

Här i bloggen finns många varianter på rätter på temat höst. Perfekta rätter att laga nu när mörkret och kylan smyger sig på. Några sköter sig självt flera timmar i ugnen andra passar att laga en kväll efter jobbet. Men den gemensamma nämnaren skulle jag säga är deras mustiga och värmande smaker. Nedan finner du ett urval av de recept som jag tycker passar extra bra att laga nu under hösten. För dig som inte äter kött finns även vegetariska alternativ. Och kanske du har plockat av de sista tomaterna från dina tomatplantor och inte riktigt vet vad du ska göra med dem. I några av recepten ingår just tomater, så kanske du kan få inspiration till att laga nya rätter med dina tomater som ingrediens.
Hoppas hur som helst att recepten kan inspirera till att laga gott på temat höst.

Klicka på länkarna så öppnar sig recepten i nytt fönster.

Fiskgryta med smak av saffran och tomat
 

 Ugnsstekt falukorv

 

Vegogryta med stekt halloumi

 

 Kasslergratäng

 

Älggryta
 

Mexikansk högrevschili

Pulled pork med ingefära och chipotle

Paprikakyckling i dragonsås

Mustig jamaicansk köttgryta på högrev

Långkok med bacon, svamp och gnocchi

 

Vegetrisk currygryta

Omelett med köttfärs i ugn med tomater

Lammgryta med smaker från Mellanöstern

Kryddbakad långkokt fläskkarré

Sydfransk gryta med lamm och blandade bönor

 

Höstgryta med lövbiff, kantarell och äpple

 

Vegansk belugabolognese
 

Och blir du inte inspirerad av just detta urval av recept så står det dig fritt att klicka runt i Min Lilla Kokvrås stora receptbank. Det finns en uppsjö av recept att botanisera bland, både till vardag och fest. Men jag vill också slå ett slag för etiketterna Trädgård, Grönsaker och Frukt och bär med bland annat tips på hur du kan ta hand om det du skördat från din trädgård, vindruvor till exempel eller jordärtskocka. Så välkommen att klicka runt.
Till sist vill jag önska dig en riktigt härlig höst med mycket mys och god mat. Kram Birgitta!