Min Lilla Kokvrå: Hösten är här

lördag 10 oktober 2026

Hösten är här

I veckan slog vädret om och det blev höst.
Mysigt ändå att få boa in sig och mysa under filtar i soffan med tända ljus.
Husbilen är utlånad till dottern i helgen så då får mannen och jag hitta på annat att fördriva tiden med. Och planen är att besöka den nyöppnade tygbutiken i stan och att laga sotad torsk med krämig potatisgratäng till middag. Vad har du för plan för dagen? Kanske du också planerar att laga en god middag? Här i bloggen finns många varianter på rätter på temat höst. Perfekta rätter att laga nu när mörkret och kylan smyger sig på. Några sköter sig självt flera timmar i ugnen andra passar att laga en kväll efter jobbet. Men den gemensamma nämnaren skulle jag ändå säga är deras mustiga och värmande smaker.
Nedan finner du ett urval av de recept som jag tycker passar extra bra att laga nu under hösten. För dig som inte äter kött finns även vegetariska alternativ.
Och kanske du har plockat av de sista tomaterna från dina tomatplantor och inte riktigt vet vad du ska göra med dem. I några av recepten ingår just tomater, så kanske du kan få inspiration till att laga nya rätter med dina tomater som ingrediens.
Hoppas hur som helst att recepten kan inspirera till att laga gott på temat höst.